INGREDIENTES:
1 pacote gelatina de ananás
6 colher (sopa) açucar
0.50 L leite
5 ovos
1 colher (sopa) amido de milho
CONFECÇÃO:
Colocar um tacho ao lume, junto as gemas e o açucar e a maizena, misture bem. Adicione o leite e mexa bem e leve ao lume até à ebulição sempre mexendo. Junte a gelatina mexendo sempre até completar dissolução. Deixar arrefecer por 5m. Enquanto isso bate as claras em castelo, num recipiente de vidro e verta sobre elas a mistura anterior, homogeneizando lentamente com uma colher. Coloque ao frigorifico 3 horas aproximadamenrte e sirva.