INGREDIENTES:
(Não gosto de ROTULAR marcas, mas acho com essas que vou citar ficam no meu ver melhor)
1 lata de leite condensado NESTLÉ
2 dl de leite meio-gordo
1 colher (sobremesa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de maisena
4 ovos
200 grs de chocolate ralado
4 dl de natas LONGA VIDA
100 grs de miolo de avelã torrada e moída
CONFECÇÃO:
Levar ao lume o leite condensado, juntamente com o leite meio-gordo, até ferver. Aquecer a manteiga, o tempo suficiente para amolecer. Depois junte a maisena e os ovos, misturar bem e acrescentar a mistura de leite fervente, em fio, sem parar de o mexer. Levar o preparado a lume brando, mexendo sempre até engrossar, retirar do lume e deixar arrefecer, mas de vez enqundo mexer o mesmo. Por fim, envolva as natas batidas e a avelã. Colocar no congelador até ficar bem firme, de seguida retire e sirva em bolas de gelado.