INGREDIENTES:
300 grs de chocolate preto
3 ovos
120 grs de açucar
1 pacote de 20 cl de natas frescas
25 grs de farinha
1 pitada de sal q.b.
CONFECÇÃO:
Antes de começar o preparado colocar o forno em 180ºc aquecer. Depois seprar os ovos das claras das gemas, bater bem as claras em castelo juntamento com uma pitada de sal. Misturar as gemas com o açucar e mexer bem, tudo bem misturado juntar depois o chocolate derretido. Adicionar as natas e depois a farinha, depois adicionar o preparado das claras em castelo e juntar 3 colheres mexer e envoler as restantes. Em seguida verter todo o preparado numa forma untada (ou polvilhar a mesma com farinha) e levar ao forno durante 30m para cozer. AU BAIN MARIE