INGREDIENTES
6 ovos
1/2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
3/4 chávena de óleo
1 pacote de natas
65 grs de chocolate granulado
200 grs de coco ralado
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
CONFECÇÃO:
Bater as gemas com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado. Adicionar o óleo, as natas e o coco ralado. Bater as claras em castelo. Juntar a farinha e o fermento e por fim envolver as claras em castelo juntamente com o chocolate granulado. Levar ao cozer em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha em forno médio (coloquei a 160ºC) durante 40 a 50 minutos.