INGREDIENTES:
6 gemas
6 claras
PREPARAÇÃO:
Colocar a lata de leite condensado na panela de pressão coberta com água, deixando cozer durante 1 hora em lume médio.
Deixe arrefecer e abra a lata.
Bater muito bem o conteúdo da lata com 6 gemas e depois envolver as 6 claras batidas em castelo.
Levar ao frigorífico até à hora de servir.
Enfeitar com amêndoa ralada ou bolacha maria esfarelada.